Was habe ich mich früher abgemüht, den Kern einer Avocado zu entfernen. Dabei gibt es einen simplen Trick dies zu tun.

Man halbiert die Avocado mit einem großen, scharfen Küchenmesser der Länge nach:

Dann "hackt" man mit dem Küchenmesser fest in den Avocadokern:

Dann dreht man das Küchenmesser bis der Kern sich aus dem Avocadofleisch löst:

Vorsicht beim Abnehmen des Avocadokerns vom Messer!

Mit einem kleinen Messer schneidet man in das Fleisch der halbierten Avocado ein quadratisches Muster:

Wer nur Avocadoscheiben möchte, kann die Avocado auch nur in der Breite von links nach rechts einschneiden.

Mit einem Esslöffel entnimmt man dann ohne Problem die Avocadostückchen (alternativ die Scheiben):